Уроки технологии – это уроки жизни. Этот школьный предмет дает девочкам необходимые знания и умения, которые необходимы каждый день в повседневной жизни. Все разделы и темы идеально подходят для творчества и проектирования.
При изучении раздела «Кулинария» формируются навыки приготовления пищи. Мы знакомимся с технологией приготовления блюд, с правилами сервировки стола, этикета и т.д., применяем элементы творчества в приготовлении пищи.
В 5-м классе нам давали задание придумать свою форму нарезки овощей, свой рецепт приготовления бутерброда и т.п. Творческие способности хорошо проявляются при оформлении блюд. Мы показывали некоторые приёмы украшений блюд и сервировки стола.
В течение прохождения кулинарных работ в 6 классе мы делали следующее домашнее задание: готовили, изученное на уроке блюдо, для своей семьи дома, украшали и выполняли сервировку стола. На следующий урок мы приносили отзывы родителей в письменной форме с оценкой за работу дома.
Вот некоторые отзывы наших родителей:
Говорила мама Лёнке:
«Приготовь-ка, дочка, кашу.
Вот вода, вот соль, пшено…»,
А сама ушла в кино.
Варит, варит кашу Лёночка…
Ну и что же наша каша?:
Она квохчет и ворчит,
В Лёну плюнуть наровит.
Так устала наша Лёна,
Что не стала кушать кашу…
Мама вечером придет,
Кашку вкусную найдет
И сопит в кроватке тихо:
«Наша Лёнка – повариха!»
Петрова Ирина Сергеевна (6б класс)
Приготовлена кастрюля,
Молоко, крупа,
Соль и сахар – всё на месте.
Начинать уже пора!
Алёна фартук надевает,
Она уверена – ей всё легко!
И в закипевшую водичку
Она вливает молоко.
Помешивая, чтоб не пригорело,
Добавит сахар, соль сюда.
Скорей бы молоко уж закипело!
…вот, наконец, добавлена крупа…
Мешает тихо, осторожно:
Иначе ей комков не избежать.
Огонь включен на «еле-еле»,
Ведь каша может «убежать»!
Спустя минут 5-7 приготовленья,
Снимает кашу с красного плиты кружка.
Для манной каши настаёт черёд томленья…
Ах, кашка, до чего ж ты хороша!
Заботы в прошлом…
Приготовлена тарелка…
И ложка на столе уже лежит.
«Кто будет кашку?» - спросит нас Алёнка.
К ней кошка (Тося) со всех ног уже бежит.
Мезенцева Юлия Сергеевна (6б класс)
Моя дочка – лучше всех!
Ждет её большой успех!
И на стол она накроет,
И готовкой удивит.
У обеда получился
Очень аппетитный вид!
Как в ресторане итальянском:
Макароны с сыром на столе.
Ну, а запах – аболденный -
Собрал толпу и во дворе!
Все хотели вкусит блюдо…
Макароны с сыром – это чудо!
Пайвина Юлия Михайловна (6в класс)
Марина Николаевна! Спасибо вам за ваши уроки, опыт и доброту. Знания, полученные детьми, пригодятся в дальнейшей жизни каждый день. Это уроки повседневной жизни. Это очень, очень нужный предмет.
Технология - предмет прикольный
Все девчонки говорят.
Он пригодится нам
Во взрослой жизни и сейчас.
Готовим мы с большим желанием
множество разнообразных блюд:
Кашу варим с молоком,
Макароны с сыром,
Котлеты жарим мы с горой,
Чтоб угостить мальчишек.
Снимает пробу с наших блюд
Учитель технологии…
И говорит: «Девчата, я за вас спокойна,
Не зря старались вы с душой.
Спасибо вам - за ваши угощенья....»
Автор: Власовец Кристина 6 «а» класс
Родители и учащиеся 6-х классов.
МАОУ гимназии №23 г. Челябинск
